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WSET将扩展啤酒认证课程

6月17日

葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)——全球领先的葡萄酒、烈酒与清酒资格认证机构宣布其将会开发一套啤酒认证课程。 WSET现时已开设葡萄酒、烈酒和清酒这三大领域的认证课程,并计划通过线上和线下课堂上增设两项(第一级和第二级)啤酒认证课程。

尽管这两项新认证课程的开发仍处于初始阶段,但WSET正在与Institute of Brewing & Distilling (酿造与蒸馏协会——简称IBD,下同)合作开展此项计划。 IBD是向专业酿酒商,酿酒师和相关供应商提供专业技术培训的全球性机构。IBD会将其专业知识予WSET共享以打造此啤酒认证课程。

啤酒对WSET来说并不是一个全新的领域,因为早在2005年之前,啤酒的相关内容便已被纳入WSET中级葡萄酒和烈酒认证课程(相当于今天的第二级认证课程)。 WSET 第一级和第二级啤酒资格认证将同时为专业从业人士和消费型爱好者打造。这些课程将遵循与第一级和第二级葡萄酒和烈酒课程相同的公认原则,探索啤酒的主要类型和风格,主要的生产方法,品尝技巧以及食物和啤酒的搭配。课程最初将以英语开发,之后再考虑翻译成其他语言。

WSET首席执行官伊恩·哈里斯(Ian Harris)表示:“我们一直在调查和评估在全球酒饮行业中增加WSET产品的机会。到目前为止,啤酒是业内中占比最大的类别,并且随着精酿啤酒潮流的蓬勃发展,啤酒变得越来越多样化和复杂化——因此对于我们来说,将我们的专业教育引入该领域是颇具意义的。”

现阶段暂无正式的啤酒认证课程发布日期,但作为项目开展的第一步,WSET已任命讲师Sara Hobday DipWSET女士为啤酒认证课程的产品开发负责人(Head of Product Development – Beer Qualifications。Sara说道:“我很高兴有机会通过与IBD合作开发WSET课程来丰富全球的啤酒教育。我们不断地收到有关啤酒认证课程的咨询,并且我们的许多课程提供者都表示出了兴趣*,所以现在是时候开始付诸行动了。”

IBD首席执行官Jerry Avis说道:随着12年前收购Beer Academy(啤酒学院),IBD多样化地发展啤酒品鉴和培训。如今我们很高兴与WSET合作,将此专业知识进一步推向全球市场,并共同提升双方为全球酿酒业和酒店业提供支援的机会。”

欲了解更多WSET线上课程详情,请点击WSET全球官网:WSETglobal.com 。

 

*在2020年1月的一项对WSET认证课程提供机构(APP)进行的全球性问卷调查显示,超过60%的受访者对开办啤酒认证课程表示感兴趣或非常感兴趣。