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如何准备你的WSET新学年课程

2020 年 8 月 3 日

​WSET新学年伊始,在你踏入教室或准备提笔进入考场前,充分利用你的WSET学习资源会为你的新征程开一个好头。以下这五个简单的提示将帮助你更充分地准备WSET学习,并使你按计划实现目标。

 

1.清楚了解考试范围

在开始课程之前,你需要明确考试中你将被评估的内容,因此你第一步要做的应该是阅读课程说明书。该说明书涵盖了你将要检查的学习成果,以及考试结构和判分标准。

好消息是,在你访问每个资格认证课程说明之前,你无需注册课程,它们都已在WSET网站上发布,你可以在每个资格认证列表页面上找到。

重要提示:了解你将要被评估的内容将帮助你确定学习的优先顺序。

 

2.在开课前先预习教科书

对于WSET第一级认证,你可以无需预习 ,因为所有学习材料都会涵盖于课程期间。但是对于其他的所有级别认证,提前做一些预习工作是必要的。充分准备自己的课堂或在线学习,尽可能在该级别认证中掌握最多知识。

对WSET第二级和第三级认证,  我们都经由我们的APP提供了教科书和练习册,你会在课程开始日期之前从APP处收到这些资料。教科书涵盖了考试中所有必考的理论和内容。非常重要的一点,要知道WSET的课程设计是基于学生在课前或在线学习中会阅读到相关章节。在课堂会帮助你更好地理解和消化这些理论,并通过品酒练习等环节加以学以致用。

对于WSET 第四级葡萄酒文凭认证,你将收到所有六个单元的阅读资料。对于新的葡萄酒文凭,所有的学习资料更皆可以在线上获得。

重要提示:在正式开始课程前阅读整本教科书。然后在课堂上再次阅读相关章节,加深理解。

 

3.开始始构建你的感官记忆库

虽然只有WSET第三级认证和第四级认证会要求测试你的品尝技巧,但品鉴技能是所有WSET资格的核心。WSET系统性品尝方法(Systematic Approach to Tasting,简称SAT)涵盖在每一级的资格认证中,循循渐进地培养学生评估风格和质量的能力,同时建立描述性词汇库

品鉴环节往往是新学生们最担心的考核部分,但其实练习强化这项技能并不是一项苦差事。而且好消息是除了鼻子和嘴巴,你根本不需要借用任何其他特殊工具。在你为自己的酒杯斟上酒时,请特别注意花些时间闻闻酒香是否会让你想起水果,鲜花,香料,谷物或其他熟悉的气味。

如果你发现自己在建立这些联系的过程中遇到困难,其实并不只有你是这样。我们的大脑需要接受培训,将酒杯中的香气与食物中的香气和我们周围的世界联系起来。因此开始构建你的嗅觉记忆库是个好主意。前往就近的公园,植物园甚至农产品市场尝试不同的香味是一个很好的开始。如果你想采用更有条理的方法,每个资格认证都有一个已发布的SAT和附带的词典。你可以使用词典开始熟悉您正在学习的资格的所有口味和香气。

重要提示: 走出家门闻闻玫瑰花的花香,当然还有身边一切美好的事物的香味。

 

4.切合实际的学习要求

无论任务难易程度如何,时间管理都是很多同学们难以做好的一个工作,“拖延症”总会让我们大多数人在学习中放慢脚步。

在你开始学习课程之前,请确保你可以划分出充足的时间用于学习。每个WSET资格证书都具有达到通过考试所需知识所需的最少建议学习时数。你可以通过“资格认证”页面,于WSET官方网站中找到每一级考试的要求和学习范围和时间要求。

在二级及以上课程,你的部分学习时间会用在课堂上,剩下的很大一部分将是你自己的阅读和复习时间。考虑一下如何合理安排自己的学习时间,并确保你能在学习时间内切实完成学习任务。

重要提示: 制定合理学习计划,以便能够合理安排你的日常学习时间。

 

5.了解自己的学习风格

你可能是拥有“过目不忘”天赋的幸运儿,但如果你不是(像我们大多数人一样),那么保持脚踏实地的学习态度将很重要。世上没有一种固定不变的学习方法,因此了解最适合你的方法可以帮助您避免浪费宝贵的时间和脑细胞。

如果你不是那种能够对阅读和复习保持长时间的人,那么你可以试试计划较短的连续学习时间。如果你需要一个安静的未受干扰的空间,请确保在你学习开始前找到这个地方。一定要根据自身的个人风格制定学习计划,方能起到事半功倍的效果

重要提示: 让学习变得有趣。就像迪斯尼经典电影《欢乐满人间》(Mary Poppins)里所说:“在每一个必须完成的工作中,都存在有趣的元素。找到了乐趣和节奏,那这份工作就是个游戏。”

通过将这五个技巧应用到你的学习中,你将充分的准备WSET新学年和你的考试。学习和考取WSET认证的过程难免有时是“痛并快乐着的”。但毫无疑问的是当你经过努力后顺利通过考试时,那种成就感会是最无价的体验。你可以通过“开课地点”页面,找到你附近的WSET认证课程提供机构,了解最新的排课安排。